胡萝卜能和墨鱼仔一起吃吗
来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 04:43:16
胡萝卜炒墨鱼的做法:
1、胡萝卜切丝;
2、干墨鱼提前一天冷水泡开,切成丝,加点小苏打浸泡2到3小时,然后漂去碱味沥干;
3、沥干后加盐、料酒姜丝腌制片刻,开水快速汆一道沥干待用;
4、油锅烧热,比炒菜的油多一点,放入胡萝卜丝,中火翻炒,慢慢炒到胡萝卜变软,加盐再翻炒;
5、倒入墨鱼丝翻炒,加点生抽即可出锅。
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