鸡翅怎么去掉异味

材料：啤酒，葱，姜，蒜，糖，食用油，生抽，盐；

做法如下：

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水；

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分；

3、葱姜蒜切好备用；

4、准备好一罐啤酒；

5、锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香；

6、放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅；

7、煎置过程中倒入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅；

8、煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎至金黄放入少许糖；

9、煎至金黄时倒入啤酒，撒入少许盐；

10、大火烧开后，改小火焖鸡翅；

11.焖至过程中不要翻动鸡翅；

12.焖至好后，倒入汁干即可盛出。