陈醋可以直接喝吗
来源：员兴旺栏目：生活时间：2024-05-21 03:59:21
陈醋不可以直接喝。陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。陈醋是浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。是山西老陈醋是中国四大名醋之一。
陈醋是以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
