姜堰有什么美食

姜堰的著名美食有姜堰酥饼，溱潼鱼饼虾球和嘉腐雅鱼汉阳鸡。

姜堰美食简介：

讲油酥饼:油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。溱潼鱼饼虾球:溱潼古镇，四面环水，水产丰富，以鱼入馔，远近闻名，尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。起锅时在碗中浇少许麻油。上桌时，香味扑鼻，味美爽口，雪白粉嫩，实为溱湖美食。嘉腐雅鱼汉阳鸡:素有“嘉腐雅鱼汉阳鸡”之说的汉阳土鸡皆用竹背篼背到地上敞外，天黑再背回，群鸡觅食地上散落的花生和昆虫，故肉质鲜嫩异常，不含任何添加剂，营养价值高。