酱爆小公鸡的制作方法
来源：劳振凯栏目：生活时间：2024-05-21 03:56:57
食材：
鸡肉，青红椒各1个，油，盐，生姜2片，花椒，八角，草果1个，蒜头5瓣，辣椒皮2片，豆瓣酱1勺，料酒1勺，酱油1勺。
爆炒小公鸡的做法：
1、小公鸡仔半只，洗净切小块；
2、大料准备好；
3、鸡肉下入凉水中煮到水干；
4、捞出备用，锅中放油；
5、油温起下入大料爆出香味，1勺豆瓣酱炒出红油；
6、倒入鸡肉和青红椒，1勺料酒去腥，勺老抽上色；
7、炒1分钟，捞出装盘。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
