胶州的特产是什么

1、里岔黑猪，里岔黑猪是山东省优良地方猪种，里岔黑猪以其产地和毛色而得名，主要分布于山东省胶州、胶南、诸城三县市交界得胶河流域，里岔黑猪肉质良好，肉嫩、味鲜和芳香浓郁。

2、和睦屯西瓜，产地位于胶州市胶北镇和睦屯村，村里已有二百余年的西瓜栽种历史，种植土壤以砂姜黑土为主，富含微量元素，所产西瓜具有糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等优点。

3、翡翠水饺，供销当地宾馆特色品牌，以精肉、时令蔬菜精制而成，皮薄馅大、颜色翠绿、味道鲜美。

4、大锅饼，胶城饭店传统品牌，成品色泽金黄、外香里软、香甜可口， 烙烤大锅饼用料讲究，工艺细致。

5、牧城原汁驴肉，里岔海味酒楼特色品牌，选用新鲜驴肉，经多道工艺精工制作而成，成品口味清纯、肉质鲜嫩、风味独特、营养丰富。

6、柳沟小米，胶州柳沟小米产地柳沟村坐落在墨水河发源地，当时唐王到艾山游玩，路过此地，喝了河中的水，感觉甘甜无比，顺口封此河为蜜水河。