九阳空气炸锅能做蛋糕吗

材料：蛋黄5个、低筋面粉120 克、牛奶80毫升、泡打粉1/2、小勺蛋白5个、细砂糖30克、白醋少许。

1、分开蛋清和蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水） 将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中。

2、将低粉和泡打粉混合一起，筛两次。

3、蛋清加几滴白醋，打至醋泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀。

4、第二次加糖，打至有稍许平滑，接近湿性。

5、加第二次糖后打一分钟后，将蛋白打好直接用打蛋器打蛋黄，将蛋黄液和粉类拌匀。

6、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀。

7、把蛋液倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀从底部往上翻，并配合切拌的动作，轻轻将所有面糊混合均匀。

8、 将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡烤箱150度预热后，以烤盘盛托，放入倒数第二层。