酒酿煮开酒精度会减少吗
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 03:46:42
会减少酒精度，因为加热可以挥发一部分乙醇；
酒酿的做法步骤：
1、糯米浸泡一夜，让其吸足水份；
2、在锅中蒸二十五分钟；
3、用一个干净无水无油的器皿，将蒸好的糯米冷却到30摄氏度左右；
4、撒入甜酒曲，倒少量的凉白开拌匀，用勺子按实，在中间取个小眼；
5、密封，静置两天，等发酵完成即可。
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