酒糟鲫鱼怎么做
来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 03:46:37
准备好食材,小鲫鱼去鳞去鳃去肚,洗净沥干,酒糟用适量清水稀释一下。锅里油热,放入鲫鱼,两面煎透,放入稀释后的酒糟,再加些清水。放入姜,葱,加些老抽,中火10分钟。加些盐,胡椒粉煮开,加些鲜鸡汁调味。撒些葱花,关火。把小鲫鱼连汤汁一起盛入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏一下,吃时把小鲫鱼拿出即可。
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