烤箱烤排骨用包锡纸吗
来源:义博延栏目:生活时间:2024-05-21 03:43:59
因人而异,可以使用锡纸,也可以不实用。
使用锡纸烤肉则需烤箱温度低时间短,不使用锡纸则需烤箱温度高时间短。包裹锡纸烤焙,可以保留排骨内部的水分,让排骨鲜嫩多汁。除去锡纸高温烤焙,可以吸干排骨表面水分,带来外酥内嫩的口感。
补充:锡纸是一种像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡。是用铝箔轧机加工而成的厚度在零点二毫米以下的一种薄片,大部分的铝箔纸一面光亮,另一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。
免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!