冷面片的做法
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 03:38:59
冷面片的做法有如下：
主料：荞麦面粉100克、土豆生粉100克、小麦面粉100克、碱面1克、盐1克。
1、用凉水把三种混合粉类和成稍硬的面团儿。
2、把和好的面团儿蒙上保鲜膜松弛30分钟。
3、然后放到面板上用擀面杖擀开。
4、把面团儿擀成面皮后在沸水中煮熟。
5、把煮熟的面皮立即用凉水过凉，沥净水后晾干。
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