留香排骨怎么做
来源：罗恨桃栏目：生活时间：2024-05-21 03:35:08
所需食材：排骨1斤、冬瓜1块、葱少许、香菜少许、酱油少许、料酒少许、淀粉少许、盐少许、胡椒粉少许。
制作方法：
1、排骨洗净切段，加入酱油、料酒腌制10分钟，然后把每块排骨都均匀裹上淀粉；
2、冬瓜洗净去皮切大块，葱洗净切段，香菜洗净切碎；
3、炒锅放油，待油热放入排骨，用中火将排骨表面炸至金黄，捞起沥干油份；
4、将冬瓜、排骨、葱段和水放入汤煲，大火煮沸，然后转文火煲40分钟；
5、放入盐和胡椒粉调味，最后撒入香菜即可。
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