芦花鸡怎么做最好吃

具体做法如下：

主料：芦花鸡半只、娃娃菜2棵、香菇适量、胡萝卜1根。

配料：葱姜适量、酱油、料酒、盐、鸡精适量、家乐老鸡汤、浓汤宝。

步骤：

1、将芦花鸡拆分，放入酱肉上色，葱姜去腥，再放入适量的盐腌制30分钟；

2、准备蔬菜，将娃娃菜掰开、香菇切块、胡萝卜切片备用；

3、将葱切断、姜切沫，把腌制后的鸡放入冷水中焯水，去除血沫；

4、准备一锅新水并加热，放入准备好的姜末和葱段，放入浓汤宝，再放入鸡肉；

5、放入蔬菜、娃娃菜、香菇、胡萝卜，加入适量的酱油提色；

6、依口味放盐，大火煮开后，转小火慢炖一个小时；

7、1小时之后，待汤汁粘稠浓郁即可出锅食用。