萝卜配什么菜既好吃又好看

萝卜可以搭配以下两种菜：

一、萝卜炖羊肉

原料： 胡萝卜300克、羊肉180克。

辅料： 水1200毫升，料酒3小匙，葱、姜、蒜末各1小匙，糖与盐各适量，香油半匙 。

做法：

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干切块备用。

2、将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料，一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

二、 菊花胡萝卜汤

原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。

做法：

1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。

2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。

3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。