麻将蛋糕怎么做
来源：孛乐悦栏目：生活时间：2024-05-21 03:32:03
材料：1个十寸戚风蛋糕、200克白巧克力、100克绿巧克力、500克淡奶油、50克糖、少许色素、1个麻将模具；
制作步骤：
1、将白巧克力切成小块，隔水加热至融化；
2、装入裱花袋，剪口；
3、入模三分之二，用牙签挑去空隙，冷冻定型取出；
4、绿巧克力同样隔水融化，融化过程需要不停搅动，并防止巧克力沾水；
5、入模填满，同样冷冻定型；
6、用牙签沾色素进行填色；
7、将打发好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀；
8、倒入模具，震出气泡；
9、烤箱烤至表面金黄，立即倒扣放凉，以防回缩；
10、蛋糕胚放在裱花转台上切成均匀的三片；
11.用抹刀，每层均匀抹上奶油，蛋糕胚表面及四周也均匀抹上奶油；
12.裱花后放入冰箱冷藏即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
