牛肉怎么上色
来源：毓小凝栏目：生活时间：2024-05-21 03:20:13
1、在炒锅中放入糖水，中小火加热。注意，糖加热速度很快，很容易焦，所以不能用大火。
2、糖色开始变深，用筷子不停搅拌查看状态。
3、糖水已经开始粘稠，迅速拿起锅，放入准备好的牛肉，让每块都蘸上焦糖。
4、用夹子夹住牛肉，在锅里蘸取焦糖。蘸糖的牛肉经过锅底加热就会变深色，达到上色目的。
5、牛肉上色完成。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
