清炖猪脚汤最正宗的做法
来源：军阳旭栏目：生活时间：2024-05-21 03:09:01
食材:猪脚1个、胡萝卜1根、生姜4片、黄酒2汤匙、香葱适量、盐适量、泡发黑木耳适量。
做法:
猪脚剁成块，清洗干净，浸泡2小时以上，中途换水，去除血水。冷水下锅焯水。水开后略煮。捞起清洗干净，沥干水分。猪脚放入炖锅，加清水适量，加入姜片、黄酒。盖好锅盖，大火烧开后转小火，炖1小时左右。炖至猪脚软烂。泡发的黑木耳撕成小块，胡萝卜切成小块。胡萝卜、黑木耳放入锅中，加盐调味后继续炖至胡萝软烂即成、关火前撒葱碎。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
