如何吃蛋糕不胖

1、吃蛋糕时配合无糖的茶水或柠檬水；

蛋糕本身脂肪过高，饱腹感指数很低，吃了之后感觉体积不大，还能吃下其他东西。吃一口蛋糕，细细咀嚼品尝，然后两口茶水或柠檬水，慢慢咽下，能让蛋糕在胃里扩大体积，饱腹感上升。

2、吃蛋糕之后一定要配合低脂食物来平衡；

鉴于蛋糕中的主要成分是糖、饱和油脂、鸡蛋和面粉，或者有奶酪、坚果之类，显而易见是非常容易升高血脂和血糖的，必须用大量的膳食纤维来消除它对健康的不利影响。同时，为了把大量的糖和脂肪代谢掉，还需要很多B族维生素。蛋糕适合配合以下食物食用：各种蔬菜但土豆等薯类蔬菜除外、甜味不太浓重的水果、粗粮粥或豆粥。