煮熟的地瓜冷冻还有营养吗
来源：殷佳栏目：生活时间：2024-05-21 02:58:29
短期内营养改变不大。煮熟的地瓜冷冻后其营养物质变化不大，但由于淀粉经过低温后会发生变硬的现象，可能冻过的地瓜再次加热后吃，口感会比之前更硬更干粉，建议多蒸一下，补足淀粉需求的水分，口感会更好一些。
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