猪脚怎么卤才有嚼劲
来源：雷凌青栏目：生活时间：2024-05-20 12:51:50
1、清理好的猪蹄放进开水里过开水去杂味。
2、将卤烧鲜调味汁加水烧开，放进猪蹄、盐、糖。
3、大火烧开，转中火卤上一小时，卤好的猪蹄自然冷却。
4、出锅，改刀装盘，淋上香油即可。
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