滑鱼怎么样做好吃

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-20 12:51:34

1、准备好食材:鱼块500g,芹菜50g,油、生姜、蒜米、水辣椒、泡椒、小米椒、十三香、生抽、鸡精、淀粉、料酒适量。

2、将鱼块加适量料酒,生抽,淀粉拌匀腌半小时。姜切片,芹菜切段,蒜头去皮拍破,小米椒切圈。

3、锅入注入适量油,入生姜,小米椒炝锅。

4、注入适量水,调入3勺自磨水辣椒,少许十三香搅拌开。转大火烧开。

5、下腌好的鱼块煮,煮至鱼块略变色时,入泡椒和泡椒水。入拍破的蒜米煮。

6、最后入芹菜段,加入适量鸡精调味后出锅即可。

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