手工面条为什么容易断
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-21 02:28:49
手工面条容易断的原因有以下三种：
1、用的面粉不是用于做面条的面粉：面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉三种，低筋粉不适合做面条，中筋粉或高筋面粉适宜做面条；
2、揉面时间不够长：面条不筋道容易断，面和好后要揉到面团表面光滑；
3、水和面粉的比例没有掌握好：做面条时，面粉与水比例为3.5比1。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
