藕粉怎么买到正宗的
来源：罗恨桃栏目：生活时间：2024-05-21 02:06:47
1、看颜色。纯藕粉中含有大量的铁和还原糖等，与空气接触后会氧化变色，藕粉颜色由白色变为淡红色。其他食材磨成的粉，如土豆、甘薯、马蹄、木薯、野葛等没有这样的变化，所有的淀粉均为白色或淡黄色；若是玫瑰红，一般是加入了色素染色。
2、闻香气。藕粉有独特的香味，其他的磨成的粉则没有。
3、试手感。捏取少许藕粉放在指尖揉擦，质地要更细腻、滑爽。
4、尝味道。藕粉入口遇唾液即化开，其他淀粉入口不易化，还会黏糊成团。
以上就是关于藕粉怎么买到正宗的的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
