虾仁肉丸的做法虾仁肉丸怎么做
来源：荀今歌栏目：生活时间：2024-05-21 01:47:19
原料：虾仁、姜片、青葱段、米酒、蛋白、太白粉、盐、糖、胡椒粉。
制作过程：
虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。将虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐，同方向混合搅拌至有黏性。再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后搅拌。用手捏出丸子状，并以汤匙辅助。将肉丸子放入滚水的锅中，以小火烹煮。待丸子浮至水面即可捞起。免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
