蟹腥怎么清除
来源:环桐华栏目:生活时间:2024-05-21 01:41:16
清除蟹腥的方法有三种:
1、把螃蟹洗净后,绑住螃蟹,投入锅中,加水直到淹没螃蟹,放入盐、生姜、料酒,用高温加热15到20分钟,然后开盖观察蟹盖颜色是否变得鲜艳,如果变得鲜艳,两三分钟后停火。
2、使用蒸锅放水烧沸后,将蒸架放入盘子将螃蟹放在上面,加入盐、生姜、料酒若干,高火15-20后,开盖观察蟹壳颜色是否变鲜艳,后1-3分钟停火。
3、在蒸蟹的时侯在盘底码一层紫苏叶子,这样不但可以中和一部份的寒气还有效除掉蟹的腥味,蒸出来的蟹散发着淡淡的紫苏香气,不用任何醮料就非常好吃。
免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!