鸭肫怎么去皮
来源：绪曼云栏目：生活时间：2024-05-21 01:36:26
鸭胗，又叫鸭肫，就是鸭的胃部，是一种非常重要的食材，口感爽脆，肉质鲜嫩。
鸭胗在食用之前要去除鸭胗上的黄皮，主要做法是：
1、在鸭子刚杀好时就立刻取下鸭胗；
2、用盐和生粉搓一搓；
3、洗干净之后放入热水中稍微过水；
4、然后取出放入冷水中，去除完成。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
