怎样炸香椿芽

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 01:09:42

原料:香椿适量,鸡蛋适量,面粉适量,淀粉适量,盐适量,味精适量,花椒适量,油适量,香油适量。

步骤:

1、香椿摘去根和边叶,洗净后沥干水分;

2、盆中放入适量鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精,加入水调制成糊;

3、将香椿芽放入调好的蛋糊拌匀;

4、锅中放油,烧至七成热,将香椿芽逐个放入锅中,炸至金黄时捞出;

5、将香椿芽再次放入油锅,炸至焦酥;

6、锅中放入适量花椒粉、香油,翻炒均匀即可。

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