怎样做北方传统年糕

做法如下：

材料：黄面500克、枣30颗；

步骤：

1、将黄面倒入盆中，加水，形成粘稠状；

2、用手将黄面制作成金字塔状；

3、每个年糕上面放置大约三至四个枣；

4、放入锅中，蒸熟即可。

年糕简介如下：

年糕是汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品，年糕与“年高”谐音，有年年高的意思，象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先，其后渐渐成为一种春节食品。