猪皮闷子怎么做好吃
来源：冷安然栏目：生活时间：2024-05-21 01:00:38
1、把新鲜的猪皮放入开水锅中浸透捞出，刮去肉皮油脂，切成6厘米长的薄片备用；
2、把香葱、生姜洗净切成碎末；
3、将切好的猪皮放入锅内，加高汤、胡椒粉、葱末、姜末，用大火烧开；
4、改用中火熬猪皮，边熬边除去浮沫；
5、待肉皮八成熟时放入精盐、酱油，改用小火继续熬制；
6、将熬化的猪皮汤汁过滤，在净汤里加盐、味精、去皮的花生仁，倒入盘内晾凉后放入冰箱冷冻；
7、将成形的皮冻取出，切成条状装盘即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
