吃什么蔬菜或水果可以明目

吃蓝莓可以明目。蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。

据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高，维生素都高于其他水果。微量元素也很高。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。