包饺子可不可以用牛奶和面

来源:MINISO栏目:生活时间:2024-05-21 00:43:08

包饺子可以用牛奶和面的原因如下:

1、牛奶内含有大量的蛋白质能加强面团的劲道,揉出来的面富有弹性。

2、由于加入牛奶,使面皮的弹性和韧性大大提高,所以包出来的饺子不易破皮,不易露馅。

3、煮好后的饺子口感很好,很润滑,不会出现坨在一起的情况。

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