不带皮的五花肉怎么做
来源:义博延栏目:生活时间:2024-05-21 00:24:29
不带皮的五花肉的制作方法如下:
1、将五花肉处理干净去皮切成大块,放入锅中加水,没过肉块。
2、大火烧开,用小火煮大约30分钟左右,直到用筷子轻轻一扎就能穿透肉皮的程度。
3、捞出,控净水分。
4、另取一锅放入植物油烧至油冒青烟
5、将煮好的五花肉放入油锅中,用中火炸到肉块表面金黄,肉皮全部起皱捞出。
6、将炸好的肉块放入温水中浸泡10分钟取出。
7、切成适当的小块红烧即可。
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