【鹌鹑蛋】的做法:家常做法分享

来源:蔡熠彤栏目:问答时间:2024-12-24 01:18:02

【鹌鹑蛋】的做法:家常做法分享

鹌鹑蛋是一种营养丰富、美味可口的小食品,因其大小适中、口感嫩滑、易于吸收,备受消费者喜爱。不仅可以直接食用,还可以用来烹制各种美食。今天,小编就为大家介绍几种家常做法,让大家尽情享受鹌鹑蛋的美味。

一、葱香鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋10个、青葱适量、盐适量、料酒适量

做法:

1、鹌鹑蛋放入开水中焯烫1-2分钟,捞出控干水分。

2、青葱切成小葱花。

3、锅中放少许食用油,烧热后加入葱花煸炒出香味,加入鹌鹑蛋,炒匀,加入适量的盐、料酒即可出锅。

二、鱼香鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋10个、青红椒各半个、蒜末适量、姜末适量、盐适量、酱油适量、醋适量

做法:

1、鹌鹑蛋焯水去膜,备用。

2、青红椒洗净切丝。

3、锅中放少许食用油,加入蒜末、姜末煸炒出香味。

4、加入青红椒丝煸炒,加入煮好的鹌鹑蛋,加入适量的盐、酱油、醋,翻炒均匀即可。

三、糖醋鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋10个、葱姜适量、白糖适量、醋适量、盐适量、少许生抽、少许淀粉

做法:

1、鹌鹑蛋放入开水中焯烫1-2分钟捞出,控干水分。

2、锅中加入少量油,放入葱姜爆香,加入适量的白糖,用小火炒糖色。

3、加入醋,翻炒至酸味蒸发。

4、加入水,加入盐、生抽,煮开后把焯好的鹌鹑蛋放进去,煮开后勾芡即可出锅。

四、蒸鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋10个、盐适量、葱姜适量、清水适量

做法:

1、鹌鹑蛋放入开水中焯烫1-2分钟,捞出控水分。

2、装入碗中,放盐、葱姜,淋上清水,用保鲜膜封好。

3、蒸锅加水,放入碗中,大火蒸10分钟。

4、关火后焖5分钟,取出即可。

五、爆炒鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋10个、青蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量

做法:

1、鹌鹑蛋焯烫去皮备用。

2、锅中放适量油,倒入葱姜末、蒜末爆香。

3、放入鹌鹑蛋,加入适量的盐、生抽、鸡精、料酒,翻炒均匀即可。

六、水煮鹌鹑蛋

材料:

鹌鹑蛋10个、青菜适量、生姜适量、蒜末适量、豆腐适量、盐适量、香菜适量、花椒粒适量

做法:

1、煮开一锅水,放入鹌鹑蛋焯水备用。

2、锅中放入水烧开,放入生姜、蒜末、豆腐、盐、少许香油,煮3-5分钟,加入切好的青菜,煮开后加入鹌鹑蛋,再煮1分钟。

3、起锅前撒上香菜和花椒粒即可。

七、鹌鹑蛋炒米饭

材料:

鹌鹑蛋5个、米饭适量、胡萝卜丁适量、豌豆适量、青椒适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量

做法:

1、鹌鹑蛋焯水去膜备用。

2、锅中烧热,放入适量油,炒香葱花,加入豌豆、青椒、胡萝卜翻炒均匀。

3、加入鹌鹑蛋,加入米饭,翻炒均匀。

4、加入盐、鸡精、生抽、料酒调味即可。

以上就是小编为大家介绍的几种鹌鹑蛋家常做法,大家可以根据自己的口味和喜好调整配料和调料,创造出更多美味的口感。希望大家可以喜欢,并在日常做饭中尝试一下这些做法。

做法家常鹌鹑蛋

免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!