鱼一般蒸多久能熟

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鱼是一种美味的食物，蒸烹鱼也是一种烹饪方式，许多人都喜欢吃蒸烹的鱼。但是，有些人不知道蒸多久才能让鱼熟透，以达到最佳的口感。

其实，蒸多久能让鱼熟透，取决于鱼的种类和大小。一般来说，小型鱼，比如鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼等，只需要蒸5-7分钟就可以了。而大型鱼，比如鲶鱼、鳗鱼等，则需要蒸10-15分钟。

此外，蒸鱼的温度也很重要。一般来说，蒸鱼的温度应该在100-110摄氏度之间，这样才能让鱼熟透，而不会烂掉。

另外，蒸鱼的时候，也可以放一些调料，比如姜片、葱花、蒜末等，这样可以让鱼的口感更加鲜美。

结束语：蒸多久能让鱼熟透，取决于鱼的种类和大小，以及蒸鱼的温度。一般来说，小型鱼只需要蒸5-7分钟，大型鱼则需要蒸10-15分钟，而蒸鱼的温度应该在100-110摄氏度之间。此外，蒸鱼的时候，也可以放一些调料，让鱼的口感更加鲜美。

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