如何做茶叶蛋

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茶叶蛋是一道简单又美味的传统小吃，它的历史可以追溯到清朝时期，至今仍是许多家庭的最爱。茶叶蛋的制作方法也很简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。

准备好所需的材料，包括鸡蛋、茶叶、酱油、糖、醋、葱、姜、蒜、料酒等。将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，用中火煮开，然后捞出，放入凉水中冷却，把壳去掉，把蛋清洗干净，放入碗中备用。

接下来，将茶叶、酱油、糖、醋、葱、姜、蒜、料酒放入锅中，加入适量的水，用中火煮开，然后把蛋放入锅中，用小火煮熟，煮至蛋清变色，最后撒上葱花即可。

茶叶蛋做好后，口感鲜香，色泽黑金，香气扑鼻，口感鲜美，是一道美味的小吃，也是许多家庭的最爱。

茶叶蛋的制作方法简单易学，只要按照上述步骤操作，就可以轻松做出美味的茶叶蛋，让家人们享受美味的佳肴。

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