白稀饭怎么煮好吃
来源:MINISO栏目:问答时间:2024-09-23 11:54:01
白稀饭怎么煮好吃
1熬白米粥讲究米和水的比例多试几次就行,切忌中途增减水量,调匀火候,细煮慢炖2许多人喜欢熬白米粥前,用冷水把白米浸泡三四小时以上,让米胀软再熬以满足于口感享受,这方法不可取米类主要含B族营养。
火太大了上面那层“米油”就会焦化而发黄,那样的话,粥之真味全失,你就白辛苦一回了但火太小了显然又不能使粥“糊化”最好的火候应该是介于文武之间,粥已沸而汤不溢,锅盖只要露出一个出气口即可这时米与米。
4水烧开后放入清洗好的大米,用勺子不断的进行搅拌,如下图所示5煮40小时后关火焖会后盛出,这样白米稀饭就做好了。
加盐,味精,黑胡椒,白胡椒,泡椒,小尖椒,青椒,大蒜,大葱,金葱,小葱,洋葱,蚝油等等等等等。
1稀饭其实也就是白米粥,做法有很多,也都简单,主要是控住火候和水米的比例搭配如果是在电饭锅里熬制,火候锅自己就能控制先把米淘干净,放进锅里,然后加入大约是米体积四倍的水量,盖上锅盖设置稀饭加热模式。
1材料米半杯,水一杯半,蛋一颗,日式酱油少许,葱花少许2洗好米后半杯米+一杯半的水,煮滚后转中小火过程中要随时搅拌一下,再煮个15分钟3煮好后可以打上一颗蛋,加少许葱花或盐巴煮好后,关火。
现在的电饭煲使用十分方便,电饭煲上有一个煮粥键,直接把米淘洗干净,加入合适的水然后按下电饭煲的煮粥键大约一个半小时左右,白稀饭就煮好了。
熬制白米粥学会后可以根据自己喜好尝试熬制各种粥,原理都一样,只是材料不同而已,网上搜搜有很多如果想吃的是广东茶餐厅里那种浓浓的粥,就得用煮好的饭去熬制了,比如最出名的皮蛋廋肉粥,我在家里弄了N回才弄出店。
免责声明:该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》,仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容(包括且不仅限于图文音视频)进行充分的监测,且有部分图文资源转载于网络,主要用于方便广大网友在线查询参考学习,不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益,请立即通知我们( 管理员邮箱:[email protected]),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!!