在家如何做曲奇饼干

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曲奇饼干是一种非常受欢迎的小点心，无论是作为下午茶的点心还是作为小礼物送给朋友，都非常适合。如果你想在家里自己做曲奇饼干，下面是一些简单的步骤和技巧。

材料：

- 1杯黄油

- 1/2杯白糖

- 2杯面粉

- 1/2茶匙盐

- 1/2茶匙香草精

步骤：

1. 将黄油和白糖混合在一起，直到混合均匀。

2. 慢慢地加入面粉、盐和香草精，搅拌均匀。

3. 将面团放在一个平坦的表面上，用手揉成一个球形。

4. 用擀面杖将面团擀成1/4英寸的厚度。

5. 使用曲奇切割器将面团切成所需的形状。

6. 将曲奇饼干放在烤盘上，用叉子在上面轻轻地划几道。

7. 将烤盘放入预热至350°F的烤箱中，烤10-12分钟，或者直到曲奇饼干变成金黄色。

8. 将曲奇饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。

技巧：

- 如果你想让曲奇饼干更加美味，可以在面团中加入一些巧克力碎片、坚果或者干果。

- 如果你想让曲奇饼干更加漂亮，可以在烤之前在上面撒一些糖霜或者彩色糖果。

- 如果你想让曲奇饼干更加酥脆，可以在烤之前在上面刷一层蛋液。

结束语：做曲奇饼干非常简单，只需要一些基本的材料和步骤。你可以根据自己的口味和喜好来调整配方，制作出自己喜欢的曲奇饼干。

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