如何做猪肉丸子

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猪肉丸子是一道美味可口的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受大家的喜爱。那么，如何做出美味可口的猪肉丸子呢？

准备好所需的食材，包括猪肉、面粉、葱、姜、蒜、蛋清、盐、胡椒粉、料酒等。猪肉要洗净，然后切成小块，加入盐、胡椒粉、料酒拌匀，腌制半小时。葱、姜、蒜切碎，蛋清打散，面粉放入一容器中，加入适量的温水搅拌成面团。

接下来，将腌制好的猪肉放入面团中，加入葱、姜、蒜、蛋清搅拌均匀，然后搓成小圆球，放入滚水中煮熟即可。

将煮好的猪肉丸子捞出，放入沸水中浸泡一会儿，再捞出放入盘中，淋上芝麻油、香油、醋等调料，即可上桌享用。

猪肉丸子的做法简单易学，只要按照上述步骤操作，就可以做出美味可口的猪肉丸子。猪肉丸子不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜，深受大家的喜爱。

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