蒸带壳鸡蛋要多久

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蒸带壳鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，很多人在蒸带壳鸡蛋的时候总是不知道要蒸多久才能达到最佳效果。下面，我们就来一起探讨一下蒸带壳鸡蛋要多久。

我们需要准备好鸡蛋和蒸锅。将鸡蛋放入蒸锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖，开火蒸煮。蒸的时间要根据鸡蛋的大小和个数来决定。

如果是普通大小的鸡蛋，蒸煮时间一般为8-10分钟。如果是大号鸡蛋，蒸煮时间则需要稍微延长一些，大约为10-12分钟。如果是超大号鸡蛋，蒸煮时间则需要再延长一些，大约为12-15分钟。

当然，蒸煮时间还要根据个人口感来决定。如果你喜欢蛋黄稍微有些流动，那么蒸煮时间可以稍微缩短一些。如果你喜欢蛋黄完全凝固，那么蒸煮时间则需要稍微延长一些。

另外，还有一些小技巧可以让蒸带壳鸡蛋更加美味。比如，在蒸煮之前，可以将鸡蛋放入冷水中浸泡一段时间，这样可以让鸡蛋更容易剥壳。另外，也可以在蒸锅中加入一些茶叶或者香料，这样可以让鸡蛋更加香味浓郁。

结束语：蒸带壳鸡蛋的时间要根据鸡蛋的大小和个数来决定，一般为8-15分钟不等。同时，还可以根据个人口感来调整蒸煮时间。希望大家在蒸带壳鸡蛋的时候能够掌握好这些小技巧，做出更加美味的蒸带壳鸡蛋。

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