生产白酒需哪些手续

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生产白酒需要哪些手续？

白酒是中国传统饮品，也是中国最受欢迎的酒类之一，它的生产过程比较复杂，需要经过一系列的手续才能完成。

生产白酒需要经过原料的选择，一般来说，白酒的原料主要是大米、小麦、玉米、高粱等，根据不同的酿酒工艺，原料的比例也会有所不同。

经过原料的清洗、碾磨、糊化、发酵等工序，将原料变成酒液，这一步是生产白酒的关键，需要掌握好发酵的温度和时间，以保证酒液的质量。

经过过滤、蒸馏、收集、灌装等工序，将酒液变成白酒，这一步也是生产白酒的关键，需要掌握好蒸馏的温度和时间，以保证白酒的质量。

经过包装、标签、存储等工序，将白酒包装成商品，准备上市销售。

结束语：生产白酒需要经过原料的选择、清洗、碾磨、糊化、发酵、过滤、蒸馏、收集、灌装、包装、标签、存储等一系列的手续，只有把每一步都做好，才能保证白酒的质量。

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