都匀特产有哪些

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都匀是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县级市，位于贵州省南部。都匀地处亚热带季风气候区，气候温和湿润，土地肥沃，物产丰富。都匀特产以其独特的风味和营养价值而闻名于世。下面就让我们一起来了解一下都匀特产有哪些吧。

1. 都匀腊肉

都匀腊肉是都匀地区的传统特产之一，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。都匀腊肉选用当地优质猪肉，经过腌制、晾晒、熏制等多道工序制成。腊肉肉质鲜嫩，口感香醇，是都匀地区的一道美食佳品。

2. 都匀酸汤鱼

都匀酸汤鱼是都匀地区的传统名菜之一，以其酸辣可口、鲜嫩爽口而著名。都匀酸汤鱼选用当地优质鱼类，配以酸菜、辣椒等多种调料，经过烹制而成。酸汤鱼汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩爽口，是都匀地区的一道必尝美食。

3. 都匀竹笋

都匀竹笋是都匀地区的特色农产品之一，以其肉质鲜嫩、口感清香而著名。都匀竹笋生长在都匀地区的山区，生长环境优越，品质上乘。都匀竹笋可以生食、煮食、炒食等多种方式食用，是都匀地区的一道美食佳品。

4. 都匀花椒

都匀花椒是都匀地区的传统特产之一，以其香气浓郁、口感麻辣而著名。都匀花椒生长在都匀地区的山区，品质上乘。都匀花椒可以用于烹饪、调味、制作调料等多种用途，是都匀地区的一种重要的调味品。

5. 都匀糍粑

都匀糍粑是都匀地区的传统特产之一，以其口感软糯、香甜可口而著名。都匀糍粑选用当地优质糯米，经过蒸煮、搓揉等多道工序制成。糍粑口感软糯、香甜可口，是都匀地区的一种传统美食。

以上就是都匀特产的介绍，都匀特产以其独特的风味和营养价值而闻名于世，是都匀地区的一种重要的文化遗产。如果你有机会到都匀旅游，一定要品尝一下这些美食佳品，相信你一定会爱上它们的。

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