柠檬如何保存

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柠檬是一种常见的水果，它不仅味道酸甜可口，而且富含维生素C和抗氧化物质，对人体健康有很多好处。但是，柠檬的保存却是一个让人头疼的问题。下面，我们来看看如何保存柠檬。

柠檬的保存要注意避免受潮。柠檬表面的皮很容易吸收水分，如果保存不当，就会导致柠檬变软、变质。因此，在保存柠檬时，要选择干燥通风的地方，避免放在潮湿的环境中。如果柠檬表面有水珠，可以用干净的纸巾擦干。

柠檬的保存要注意避免受热。柠檬在高温下容易变质，因此，在保存柠檬时，要避免放在阳光直射的地方或者靠近热源的地方。最好是将柠檬放在阴凉处，保持室温即可。

另外，柠檬的保存还要注意避免受压。柠檬的皮很薄，容易受到外力的挤压，导致果汁流失，影响口感和营养价值。因此，在保存柠檬时，要避免将其放在重物上面或者挤在其他水果中间。

如果你想长时间保存柠檬，可以考虑将其冷冻。将柠檬切成小块或者挤出汁来，放在密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。这样可以延长柠檬的保存时间，并且在需要时可以随时取出使用。

结束语：柠檬的保存要注意避免受潮、受热和受压，选择干燥通风的地方保存，避免放在阳光直射的地方或者靠近热源的地方。如果需要长时间保存，可以考虑将其冷冻。希望这些小技巧能够帮助大家更好地保存柠檬，享受它的美味和营养。

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