如何电饭锅做蛋糕

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电饭锅不仅可以煮饭，还可以用来做蛋糕。今天，我们就来介绍一下如何用电饭锅做蛋糕。

准备好所需材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、泡打粉和香草精。

接着，将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至融化。然后，将鸡蛋打入另一个碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。接着，将牛奶倒入碗中，继续搅拌。

在另一个碗中，将低筋面粉和泡打粉混合均匀。然后，将混合好的面粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。接着，将融化的黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。加入香草精，继续搅拌均匀。

接下来，将电饭锅内胆涂上一层薄薄的黄油，然后将面糊倒入内胆中。将电饭锅插上电源，按下煮饭键，等待约30分钟。在这个过程中，不要打开电饭锅的盖子，以免影响蛋糕的成型。

30分钟后，用牙签在蛋糕中心插一下，如果牙签没有沾上面糊，就说明蛋糕已经熟了。此时，可以将电饭锅的电源拔掉，等待蛋糕冷却后，用刀子将蛋糕从内胆中取出即可。

结束语：用电饭锅做蛋糕虽然比较麻烦，但是也是一种很有趣的尝试。希望大家可以尝试一下，做出美味的蛋糕。

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