寿司有哪些种类

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寿司是日本料理中的一种，以醋饭为主要原料，搭配各种海鲜、蔬菜等食材制成。寿司的种类繁多，下面就为大家介绍一些常见的寿司种类。

1. 巻き寿司

巻き寿司是将醋饭和各种食材卷起来制成的寿司。常见的巻き寿司有鳗鱼卷、三文鱼卷、蟹肉卷等。巻き寿司的制作方法相对简单，也比较容易入口，是寿司爱好者们的首选。

2. 握り寿司

握り寿司是将醋饭和海鲜等食材握在手中制成的寿司。常见的握り寿司有金枪鱼、鲑鱼、虾等。握り寿司的制作需要一定的技巧和经验，制作出来的寿司口感更加细腻。

3. 花寿司

花寿司是将醋饭和各种食材摆放在盘子上，形成花朵状的寿司。常见的花寿司有三文鱼花寿司、金枪鱼花寿司等。花寿司的制作需要一定的美感和创意，是寿司制作中的一种艺术形式。

4. 立方寿司

立方寿司是将醋饭和各种食材制成小立方体的寿司。常见的立方寿司有鲑鱼立方寿司、金枪鱼立方寿司等。立方寿司的制作需要一定的技巧和耐心，制作出来的寿司形状规整，口感丰富。

5. 炙り寿司

炙り寿司是将醋饭和海鲜等食材烤制后再制成的寿司。常见的炙り寿司有烤鳗鱼寿司、烤三文鱼寿司等。炙り寿司的制作需要一定的火候和技巧，制作出来的寿司口感更加香脆。

以上就是常见的寿司种类，每一种寿司都有其独特的口感和制作方法。无论是巻き寿司、握り寿司还是花寿司、立方寿司、炙り寿司，都是寿司爱好者们的最爱。

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