谁知道川菜的冷锅鸡怎么做
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 21:00:34
1、先将鸡肉切成肉丁，过水备用；
2、辣椒切碎，将大料、香叶、香果、肉蔻、花椒、生姜、大蒜准备好；
3、向锅内放入500克菜籽油；
4、至油温达到60度左右，加入鸡肉煎炸；
5、鸡肉炸至变色时，放入准备好的大料、盐、生姜等佐料；
6、鸡肉炸干后加入辣椒，白酒翻炒几下后，加入老抽调色，即可。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
