豆腐可以冰冻吗

来源:沐佳惠栏目:生活时间:2024-05-20 16:49:16

豆腐冷冻之就是冻豆腐了,可以吃。

新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少;豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的;冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。

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