冬天吃什么粥去火好

1、白粥，制作简单，但养生功效甚佳。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。2、绿豆粥，在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，不过体虚者食用是需谨慎。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种健康的天然食品。3、猪肝粥，猪肝含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，上班族可以喝了保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是很好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的最佳选择，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。