怎么片鱼片
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-22 03:41:42
片鱼片方法：
1、洗净鱼肚里血、黑膜。
2、彻底刮除表面的鱼鳞、粘液。
3、放进加了白醋，葱，姜的清水中浸泡10分钟左右。
4、片下两扇鱼肉，要顺着鱼肉的纹路片。剔除腹部的大刺。鱼肉尾部方向在左。
5、右手持刀，片双飞片，片好的鱼片。刀刃斜向鱼尾方向下刀。刀刃倾斜的角度决定鱼片的大小。
6、将取过鱼刺的鱼块，横向放。下刀时，五指并拢，60度斜角。向后拉，再向前拉，成鱼皮相连。
7、片成大片的鱼片，片完鱼片即可收工。
免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
