香掉牙千层饼和面配比
来源：MINISO栏目：生活时间：2024-05-20 15:32:05
面团：中筋粉400克，水225克，酵母3克，盐3克；
油酥：食用油60克，中筋粉90克，盐5克，五香粉适量，花椒适量；
将面粉盐和五香粉放入一个碗中，混合均匀；锅中倒油加适量花椒，中小火炸香；炸好的油将花椒滤出，直接趁热倒入装有粉类的碗中拌匀备用，搅拌为浓稠状；面团材料混合，揉成光滑的面团盖保鲜膜放在温暖处发酵30分钟；取出面团，按压排气揉圆，将面团擀开为大致的长方形；均匀的抹上做好的油酥；将面片两端各自向中间折叠为长方形面片上下对折；将面团再次擀开；将面片两端各自向中间折叠完成第免责声明：该内容由用户自行上传分享到《 秘密研究社》，仅供个人学习交流分享。本站无法对用户上传的所有内容（包括且不仅限于图文音视频）进行充分的监测，且有部分图文资源转载于网络，主要用于方便广大网友在线查询参考学习，不提供任何商业化服务。若侵犯了您的合法权益，请立即通知我们( 管理员邮箱：[email protected])，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意，谢谢！！
