新鲜猪皮可以直接炸吗
来源：示清霁栏目：生活时间：2024-05-21 20:22:04
可以，炸猪皮要冷油下猪皮，慢火开始炸，猪皮要干，炸成起泡了就成了。然后温水泡软，用点碱（食用碱）洗去油，再用清水洗去碱水，要多洗一会。洗净后就可以做菜了，烧，炒，凉拌都可以。
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